生甘酒つくってみました

甘酒は、飲む点滴とも言われ身体にとてもいい飲物だそうです。

以前から気になっていたのですが、甘酒メーカーで簡単に作れるとの事だったので早速メーカーと米麹を購入してつくってみました。

お湯と米麹をまぜてあとは8時間55度で発酵させるだけで完了。すごくお手軽です。

出来上がりの生甘酒は、予想以上に甘かったので抹茶を混ぜて食べています。抹茶の苦みが丁度いい感じです。

あとレモン汁を掛けてもおいしかったです。これから色々な甘酒を作って楽しみたいと思っています。